FORTEGI◆フォルテージ http://www.fortesi.com/

◆ROSSI
赤ワイン

UVA RARA
  ウヴァ ラーラ
OMBRE ROSSE
  オンブレ ロッセ

◆Ather
その他

BONARDA(vivace)
  ボナルダ ヴィヴァーチェ


【UVA RARA】ウーヴァ ラーラ I.G.T. ROSSO
オルトレポーを代表する地元原種のウヴァ・ラーラ種は、一般的に他の品種と混ぜて赤ワインに醸造されています。その為このウヴァ・ラーラ種のみ100%で造られたワインは地元オルトレポーでも大変めずらしいものです。フォルテージが、ブドウの持ち味を最大限に惹き出しながら手掛ける大変興味深いワインです。年間生産本数1,400本のみの希少なワインです。750ml。

【BONARDA(vivace)】ボナルダ  ヴィヴァーチェD.O.C. ROSSO・微発泡
地元の人はもちろん、オルトレポー周辺の人々やミラネーゼ(ミラノ市民)のテーブルワインとして愛されているボナルダの微発泡タイプです。手掛ける生産者それぞれが独自の味わいを出して造る大変興味深いワインです。夏には、少し冷やして飲むスタイルも好まれます。フォルテージのボナルダは、ブドウ本来の持ち味である甘味・酸味・塩味・苦味を感じさせる大変自然な仕上がりとなっています。750ml。


【OMBRE ROSSE】オンブレ ロッセD.O.C. ROSSO
ボナルダのリゼルヴァ タイプ赤ワインです。フォルテージの小さなカンティーナの片隅に置かれた樽の中で大事に育てられた自慢のワインです。果実味たっぷりの香りと味わいの中に、オークの木樽がもたらした風味が活きています。バランスがとれた力強い骨格のワインです。 750ml。