MARTILDE◆マルティルデ http://www.martilde.it/

◆ROSSI
赤ワイン

NINA
 ニーナ
GHIRO ROSSO D'INVERNO
 ギーロ ロッソ ディンヴェルノ
LA STREGA,
LA GAZZA E IL PIOPPO
 ラ ストレーガ、
ラ ガッツァ エ イル ピオッポ
MARTUFFO
 マルトゥッフォ

◆BIANCI
白ワイン

PIUME
 ピューメ


【NINA】ニーナ D.O.C. ROSSO
ブドウ品種:ピノ・ネーロ種  100% 

ピノ・ネーロ種から造られる、フレッシュでフルーティーな赤ワインです。このワインのエレガンスな味わいは、白肉(鶏・子牛肉)やチーズ、青魚のお料理等とも大変相性が良く、お互いを惹き立てま
す。ラベルには、ご夫妻の愛する子犬のニーナが描かれています。
750ml。

 
【GHIRO ROSSO D'INVERNO】
ギーロ ロッソ ディンヴェルノ D.O.C. ROSSO
ブドウ品種:クロアティーナ種  100%

非常に優れた、一番樹齢の古い畑のクロアティーナ種から造られる赤ワインです。ロヴェスカーラ地区に賜る伝統あるクロアティーナ種の持ち味を活かしながら、バリック、ボトル内にて熟成されています。エレガンスながら、骨格のある力強さを持ったワインに仕上がっています。ラベルには、冬眠するギーロ(ヤマネ)のように深く眠るライモンド氏の傍らに飼い猫マルティーナとこのワイ
ンが描かれており、奥様が彼の為にと造られた愛情のこもったワインです。
750ml。

  
【LA STREGA, LA GAZZA E IL PIOPPO】
ラ ストレーガ、ラ ガッツァ エ イル ピオッポ D.O.C. ROSSO
ブドウ品種:バルベーラ種  100%

色、味ともに力強いオルトレポーのバルベーラ種の持つ長所の中に、マルティルデ独自の長所が活き、
酸味・タンニンのやわらかさが感じられます。バリック、ボトル内での熟成期間を経て、ワインは更に洗練され満足のいく仕上がりとなっています。ラベルには飼い猫のモルガーナ(あだ名はストレーガ:魔女)と、ガッツァ(カササギ)と、その巣が見つかった古いピオッポ(ポプリ)の木が描かれています。 750ml。

 
【MARTUFFO】マルトゥッフォ D.O.C. ROSSO
ブドウ品種:ピノ・ネーロ種  100%

フランス クローンのピノ・ネーロ種から造
られる大変エレガンスな赤ワインです。バリック、ボトル内での熟成期間を経て、更にワインは洗練され、ソフトなタンニン、繊細で上品なスパイスの香りを感じさせる濃密な香りを含む仕上がりとなっています。ラベルには、お気に入りの隠れ場にいる黒猫のマルトゥッフォが描かれています。 750ml。

  
【PIUME】ピューメ I.G.T. BIANCO
ブドウ品種:マルヴァジア種  100%

マルヴァジア種のみ使用、辛口の白ワインです。際立ったアロマ香で人気の高いワインです。ヤギ系フレッシュチーズや、魚料理(魚のフライ等)との相性も良く、アペルティーヴォから食事全般にまで合わせられます。サービス温度は11~12℃がおすすめです。ワインの名前はピューメ(羽)と名づけられ、ラベルには以前に飼っていた鳥たちが描かれています。
750ml。